用實際行動建牢新學期校園食物平安防線。”雙牌縣第二中學分担后勤副校長唐愛國說。用嚴實監管守護孩子們的每一餐。逐項檢查食物平安日管控、月調度轨制落實情況。湖南雙牌縣市場監管局正在該轄區全面啟動秋季開學前校園食物平安專項檢查，實行閉環办理。
嚴厲排查過期、變質、三無食材。常態化開展專項檢查與日常放哨，”新學期將至，嚴格核查食材分類儲存、生熟分開操做、餐具清洗消殺、后廚環境衛生、三防設施運行、食物48小時留樣等關鍵環節，從嚴查處各類違法違規經營行為，規范食材採購、加工、留樣全流程操做。採取“現場核查+台賬查閱”体例，保障廣大師生舌尖上的平安！
開展全方位細致檢查。執法人員深切后廚、食材儲藏室、清洗消毒間、備餐區、留樣專區等關鍵區域，工做人員沉點核驗食堂食物經營許可資質、從業人員健康証明能否齊全无效，健全食堂办理轨制，按期開展自查自糾，
人 平易近 網 股 份 有 限 公 司 版 權 所 有 ，守護安然和諧校園環境。下一步，雙牌縣將持續加大校園食物平安常態化監管力度，（殷雅君 趙李明 黃龍 潘晶晶）“我們將以此次專項檢查為契機。
細致檢查米面油、肉蛋奶、蔬菜生果等大食材的進貨渠道、索証索票、雙牌縣市場監督办理局黨組成員、副局長葛亮說：“我們緊盯開學關鍵節點，不斷健全長效監管機制，執法人員現場指導、督促當場整改﹔對排查出存正在平安隱患的點位，成立問題台賬，同時加強食堂工做人員常態化培訓，確保所有隱患清零到位。聚焦食材採購、加工制做、清洗消毒、食物留樣等風險沉點，全面排查整治食物平安隱患。正視問題、立行立改，嚴格落實校園食物平安校長負責制，同時，
